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Diese agglomerierte Ware mit einem Kakaoanteil von mind. 27 % erfüllt die
Kriterien der Kakaoverordnung für eine heiße Trinkschokolade in der
Gastronomie.
Durch das Agglomerieren ist diese Schokolade zur Herstellung in
einem Dispenser bestens geeignet. Aber auch per Hand (auch mit Milch)
hergestellt, ein toller Genuss!
Zutaten: Zucker, Kakao 27 %, Vollmilchpulver, Milchzucker (ohne Zusatz von
Aromen und Fließmitteln)
Dosierung: 25 g auf 130 ml heißes, nicht mehr kochendes Wasser (max. 80 °
C).
Abpackung: 10 x 1000 g (58 Karton / Palette)
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