Kaffee-and-More bietet Ihnen ab sofort regelmäßig eine Auswahl von Kaffee-Rezepten. Wir möchten Sie damit in Ihrem Bemühen unterstützen, Ihrem Gast immer wieder etwas Besonderes bieten zu können.

Diese Auswahl an getesteten und mit einer Preisempfehlung ausgestatteten Vorschlägen wird regelmäßig für Sie erweitert.

Amadeus I

Zutaten für 1 Glas (200 ml):
2 cl Irischer Creme Likör (17 % Vol.)
2 cl Karibischer Kokosnuss-Likör (24 % Vol., z.B. Malibu)
etwas gestoßenes Eis
8 cl kalter Filter-Kaffee
1 -2 EL geschlagene Sahne (Dose)
1 Prise Zimtpulver

Zubereitung:
Die Liköre mit dem Eis in einen Shaker geben, gut schütteln und in ein Glas abseihen.Haube aus geschlagener Sahne darauf geben und mit Zimtpulver bestäuben.
Sofort servieren.

Preisempfehlung: EUR 6,50 - EUR 9,50

Amadeus II

Zutaten für 1 Glas (200 ml):
2 cl Rum (40 % Vol.)
1 cl Kakaolikör (20 % Vol.)
1 TL Ahornsirup
1 Prise Zimtpulver
10 cl heißer Filter-Kaffee
1 —2 EL geschlagene Sahne (Dose)
1 TL Schokoladenstreusel

Zubereitung:
Rum, Kakaolikör, Ahornsirup und Zimt in einem vorgewärmten Glas verrühren. Mit Kaffee auffüllen. Haube aus geschlagener Sahne darauf geben und mit Schokoladenstreuseln bestreuen. Sofort servieren.

Preisempfehlung: EUR 6,50 - EUR 9,50

Café Cicio

Zutaten für 1 Glas (200 ml):
3 cl karibischer Kaffeelikör (z. B. Tia Maria, 26,5 % Vol.)
1 cl Haselnusscreme-Likör (15 % Vol.)
10 cl heißer Filter-Kaffee
1-2 EL geschlagene Sahne (Dose)
2 eingelegte Cocktailkirschen
1 TL Schokoladenstreusel
Gebäck

Zubereitung:
Beide Liköre in ein vorgewärmtes Glas geben, mit Kaffee auffüllen und umrühren.
Haube aus geschlagener Sahne darauf setzen und mit Cocktailkirschen verzieren ~ und Schokoladenstreusel darüber streuen. Sofort mit Gebäck servieren.

Preisempfehlung: EUR 9,50 - 13,50

Herbst-Kaffee

Zutaten für 1 Glas (200 ml):
1 Kugel Zimt-Eis
7 cl heißer Filter-Kaffee
1-2 EL geschlagene Sahne (Dose)
1 TL Schokoladensoße (Fertigprodukt)
etwas Kakaopulver

Zubereitung:
Zimt-Eis in ein Glas geben und den Kaffee darübergießen. Haube aus geschlagenerSahne darüber geben und mit Schokoladensoße beträufeln. Mit Kakao bestäubenund sofort servieren.

Preisempfehlung: EUR 4,50 - EUR 6,50

Hermann‘s Kaffee

Zutaten für 1 Tasse (200 ml):
7 cl heißer Filter-Kaffee
2 cl Schlagsahne
2 cl Orangensaft
2 cl Orangenlikör (40 % Vol.)
1/2 Beutel geriebene Orangenschale mit Zucker
1- 2 EL geschlagene Sahne (Dose)
Gebäck

Zubereitung:Kaffee, Schlagsahne, Orangensaft, Orangenlikör und 2/3 der Orangenschale in eine vorgewärmte Tasse geben und umrühren. Haube aus geschlagener Sahne draufsetzen und mit der restlichen Orangenschale bestreuen. Sofort mit Gebäck servieren.

Preisempfehlung: EUR 6,00 - EUR 9,00

Sweet Kiss (Short Drink)

Zutaten für 1 Glas (60 ml):
1 cl Mokka-Likör nach orientalischer Art (21,5 % VOL.)
1 cl Mandellikör (28 % Vol.)
3 cl starker, heißer Filter-Kaffee
1 TL geschlagene Sahne (Dose)
1 Prise Zimtpulver

Zubereitung:
Liköre und Kaffee in ein vorgewärmtes Glas geben und mit einer Haube aus geschlagener Sahne krönen. Mit Zimtpulver bestäuben und sofort servieren.

Preisempfehlung: EUR 5,50 - EUR 8,50